11a Fira del Tomàquet (dissabte 24 i diumenge 25 de 9 a 14h)

11a Fira del Tomàquet (dissabte 24 i diumenge 25 de 9 a 14h)

11a Fira del Tomàquet, organitzada pel Consell Comarcal del Vallès Oriental i l'Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana, amb la col·laboració de Llavors Orientals, Slow Food Vallès i El Molí d'en Vendrell. Amb el suport de Diputació de Barcelona, Xarxa de Productes de la Terra i Turisme Vallès. Dissabte 24 i diumenge 25 de juny de 2021, de 9 a 14h al Centre Cívic i Cultural La Fàbrica.

Els visitants obtindran el llibret “Varietats antigues de tomàquets del Vallès” i podran comprar tomàquets i productes locals directament als pagesos i productors de la comarca que cultiven i elaboren de forma artesana.

9.15h: 1a visita guiada a l'hort de l'Espelt, a càrrec de Llavors Orientals. Reserva de plaça en línia tancada: podreu registrar-vos-hi a la mateixa fira.

10.15h: Taller familiar, a càrrec d'Agromosaic Associació de Productors i Elaboradors Ecològics del Vallès Oriental.

11.15h: 2a visita guiada a l'hort de l'Espelt, a càrrec de Llavors Orientals. Reserva de plaça en línia tancada: podreu registrar-vos-hi a la mateixa fira.

11.45: Tast de varietats antigues de tomàquets, a càrrec d'Slow Food Vallès. Reserva de plaça en línia tancada: podreu registrar-vos-hi a la mateixa fira.

12.15h Dissabte: Presentació i degustació del nou gaspatxo Termal, elaborat amb aigües minero-medicinals de Caldes de Montbui i amb tomàquets de proximitat.

12.15h Diumenge: Presentació del projecte "Conserves de tomàquet feta amb Tomàquets de varietats locals", a càrrec de Llavors Orientals.

13.00h Dissabte: Show cooking amb elaboració de 3 tapes fetes amb tomàquets de varietats locals, a càrrec del Gremi d'Hostaleria del Vallès Oriental. Es podrà degustar i presenciar com cuinen les tapes que es degustaran (2€). Reserva de plaça en línia tancada: podreu registrar-vos-hi a la mateixa fira.

13.00h Diumenge: Concurs de Cuina amb tomàquet de varietats locals cuinades en cru i cuinat. Consultar les bases en aquest enllaç i als documents adjunts.

14.15h Diumenge: Veredicte i entrega de premis.

13.00h Dissabte: Música en directe a càrrec dels músics de Santa Eulàlia de Ronçana, amb Francesc Torner & Xavi Sada.

13.00h Diumenge: Música en directe a càrrec dels músics de Santa Eulàlia de Ronçana, amb el grup musical "Sí senyor".