Fira del Tomàquet
Dia i hora: Del dissabte 23/07/2022 al diumenge 24/07/2022
Lloc: Centre Cívic i Cultural La Fàbrica
Organitza: Regidoria de Promoció Econòmica
12a Fira del Tomàquet de Santa Eulàlia de Ronçana. Al Centre Cívic i Cultural La Fàbrica el 23 i 24 de juliol de 9 a 14h.
DISSABTE I DIUMENGE:
09.15 h / 1a visita guiada a l’hort de l’Espelt a càrrec de Llavors Orientals
10.15 h / Taller familiar a càrrec d’Agromosaic, Associació de Productors i Elaboradors Ecològics del Vallès Oriental
11.15 h / 2a visita guiada a l’hort de l’Espelt, a càrrec de Llavors Orientals
11.45 h / Tast de varietats antigues de tomàquets a càrrec de l’Slow Food Vallès
DISSABTE:
12.15 h / Presentació i degustació del gaspatxo Termal, elaborat amb aigües minero-medicinals de Caldes de Montbui i amb tomàquets de proximitat.
13.00 h / Show cooking amb “Elaboració de 4 tapes fetes amb tomàquets de varietats locals” a càrrec del Gremi d’Hostaleria del Vallès Oriental. Es podrà degustar i presenciar com cuinen (preu 2 €).
DIUMENGE:
12.15 h /Conserva de Tomàquet, un projecte de col·laboració de grups de consum agroecològics a càrrec dels grups de consum agroecològic del Vallès i Maresme
13.00 h / Música en directe a càrrec del grup musical SLIM BAY SEALS
JORNADES GASTRONÒMIQUES:
Sta. Eulàlia de Ronçana
“Tomàquet al plat”, del 8 al 24 de juliol, vine i tasta als restaurants els plats elaborats amb tomàquets de varietats locals dels productors de Sta. Eulàlia de Ronçana i de la comarca del Vallès Oriental.
Caldes de Montbui
“Jornades gastronòmiques del tomàquet” del 22 al 31 de juliol amb tomàquets dels horts de Caldes de Montbui.
